طريقة عمل شرائح الكاليماري المقلية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شرائح الكاليماري المقلية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو كاليماري شرائح
- بصلة صغيرة
- 5 فص ثوم
- ملح وفلفل (حسب الذوق)
- كمون
- كوب دقيق
- كوب ماء بارد
- بيضة
- عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
Preparation
-
1
?تخلط مقادير التتبيلة وتنقع فيها شرائح الكاليماري أربع ساعات على الأقل، ويمكن مد الفترة إلى ليلة كاملة.
-
2
?يتم تصفية الشرائح من التتبيلة، ونخلط دقيق مع بقسماط "فتات الخبز" مع التقليب.
-
3
ونحاول تقليل كمية الدقيق من على الكلماري ونحمره في زيت غزير.
