شوربة السمك بالأرز
Ingredients
Preparation
-
1
ضعي زيت في حلة مع فصوص المستكة والحبهان والفلفل الأسود الحب وانتظري قليلا حتى تظهر رائحته، ثم ضيفي قطع السمك الكبيرة بعد تعفيرها بالدقيق.
-
2
أضيفي قطع الجزر والكرفس والبصل والثوم و ورق اللورا ثم الماء المغلي واتركيه حتى يغلي مرة أخرى، بمجرد أن تغلي خفضي الحرارة ودعيها لتنضج على نار هادءة
-
3
في طاسة ضعي الزيت مع قليل من الثوم المفروم والكزبرة الجافة والكزبرة الخضراء المفرومة وقلبيهم جيدا وقبل أن تحمر ارفعيها عن النار
-
4
صفي الشوربة ثم أضيفي لها الأرز واتركيه حتى يستوي، ثم أضيفي