طريقة عمل شوربة البطاطس والطماطم الكريمى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البطاطس والطماطم الكريمى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 بصل صغير الحجم
- 3 طماطم مقشّرة ومفرومة فرماً اً (ناعم)
- 3 فص ثوم (مهروس)
- 1 مكعب بطاطس مقشّرة ومقطّعة إلى
- 2 مكعب زبدة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.25 كوب كريمة
- كوب مرق دجاج
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل (حسب الذوق)
- رشّة أوريغانو
Preparation
-
1
في قدّر حمّي زيت الزيتون وذوّبي الزبدة ثمّ قلّي البصل حتى يذبل.
-
2
أضيفي الثوم وقلّبي حتى تحمر.
-
3
ضعي مكعبات البطاطس وإخلطي حتى تذبل تماماً.
-
4
أضيفي الطماطم وإخلطي.
-
5
إسكبي مرق الدجاج وإخلطي.
-
6
غطّي القدر وإتركيه حتى ينضج المحتوى تماماً.
-
7
أضيفي الكريمة.
-
8
إسكبي الخليط في الخلاط الكهربائي وإهرسيه.
-
9
أعيدي الحساء المهروس إلى القدر.
-
10
نكّهي بالأوريغانو والملح والفلفل.
