طريقة عمل شوربة البطاطا بالتوست المحمص بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البطاطا بالتوست المحمص سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تغسل البطاطا جيداً، وتسلق بالطريقة التقليدية.

  • 2

    تقشر البطاطا، وتهرس جيداً حتى تنعم.

  • 3

    توضع الزبدة في وعاء على نار متوسطة حتى تسخن.

  • 4

    يضاف البصل، ويقلب حتى يصفر، ثم يضاف الدقيق ويقلب حتى يتغير لونه.

  • 5

    تضاف الشوربة والحليب، ويقلب جيداً.

  • 6

    توضع البطاطا، وتقلب مرة أخرى.

  • 7

    يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود، ويقلب حتى يتجانس.

  • 8

    تترك على النار حتى تسخن، ثم تغرف في الأطباق.

  • 9

    يوضع فوقها التوست المحمص، وتقدم ساخنة.