طريقة عمل شوربة قرع بالشيدر

طريقة عمل شوربة قرع بالشيدر بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة قرع بالشيدر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 1 كيلو قرع
• 1 حبة بصل (مقطع شرائح)
• 2 فص ثوم (مقطع شرائح)
• 2 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* زبدة لينة
• 2 ملعقة كبيرة  ملعقة طعام*  زيت زيتون
• 1 كوب كبير  كريمة طبخ
• 1 كوب كبير جبنة شيدر (مبشور)
• 1 لتراً شوربة دجاج (مرقة)
• 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* ملح
• 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي*  فلفل أسود
• 6 تو (محمص)
• مكعب جبنة شيدر

مل وصفة مشابهة: طريقة عشوربة القرع بالخضار

• نخفض النار على شوربة القرع بعد غليانها ونغطي الوعاء حتى لا تفقد الشوربة الشوائل
• تساعد شوربة قرع بالشيدر على تحسين صحة الكبد والكلى ، وتساعد أيضًا على التخلص من السموم
• 6 تناول شوربة قرع بالشيدر يساعد على التخلص من الشعور بالأرق و القلق والتوتر وتساعد على الإرخاء النفسي
• 139 الكمية التي تكفي فرد واحد من شوربة قرع بالشيدر تحتوي على سعر حراري

Preparation

• 1

  نحضر البصل والثوم ونقوم بتقطيعهما لشرائح ، ونقوم ببشر الجبن الشيدر

• 2

  نحضر القرع ونقوم بتقشيره وتقطيعه لمكعبات صغيرة الحجم

• 3

  نحضر وعاء كبير نضع فيه الزيت والزبدة ، ونترك الوعاء على نار متوسطة حتى يسخن الزيت وتسيح الزبدة

• 4

  نضيف البصل للوعاء ونقلبه في الزيت والزبدة حتى يذبل ويتغير لونه

• 5

  نضيف الثوم للوعاء ونقلبه حتى يذبل

• 6

  نضيف مكعبات القرع للوعاء ، ونقلبه حتى يتغير لونه

• 7

  نتبل الخليط في الوعاء برش الملح والفلفل الأسود ونستمر في التقليب

• 8

  نضيف الشوربة للوعاء ونقلب حتى تغلي

• 9

  بمجرد غليان الخليط ، نخفض النار إلى نار هادئة ،ونغطي الوعاء ، ونترك شوربة القرع حتى تنضج

• 10

  بعد نضج شوربة القرع ، نرفع الوعاء من على النار ، ونترك شوربة القرع قليلًا حتى تهدأ ، ثم نسكبها في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة

• 11

  نضع شوربة القرع مرة اخرى على النار ، ثم نضيف لها كريمة الطبخ والجبنة الشيدر المبشورة ، ونقلب حتى يختلط الخليط ويسخن

• 12

  نسكب شوربة القرع في أطباق التقديم ، ونزينها بالتوست المحمص و مكعبات الجبن الشيدر

• 13

  الآن نستطيع تقديم شوربة القرع بالشيدر