شوربة كوسة بالأعشاب
Ingredients
- 31966654077 كوب 3 مرقة دجاج var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=77; (2273)
- 0.5 كيلو كوسة
- شبت (مفروم)
- زعتر
- روزماري
- 0.75 كوب جبنة شيدر
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
- كريمة
- 6 تو كريتون
Preparation
-
1
تفرم في الكبة الكوسة والشبت والزبدة والزعتر
-
2
تشوح جيدا
-
3
تضاف المرقة وتترك حتى تغلي المكونات على نار عالية. وتقلل درجة الحرارة حتى تمام النضج
-
4
تترك الكوسة لتنضج بدون تغطية الحلة لمدة 7 إلى 10 دقائق. ثم تضاف الأعشاب والجبنة والكريمة
-
5
يضرب المزيج فى محضر الطعام أو في خلاط، على دفعات إذا لزم الأمر، حتى يتكون لديكِ قوام ناعم وسلس.
-
6
تعاد الشوربة إلى الحلة وتسخن على نار متوسطة إلى عالية، وتقلب فيها الكريمة ببطء حتى تذوب فيها جيداً
-
7
ترفع الحلة من على النار وتتبل الشوربة بالملح والفلفل وتقدم ساخنة مع التوست
