شوربة الخضار من الأطباق الشهية المعروفة بقيمتها الغذائية وطعمها الرائع، وتتميز بسهولة هضمها بحيث يمكن تقديمها مع كل الوجبات، كما أن إضافة الكريما لها يجعلها ألذ وأشهى ويكسبها مذاقاً فريداً .
Ingredients
- 1 مكعب بصلة (مفروم)
- 2 عود كرفس
- 2 مكعب جزر
- 2 مكعب بطاطا
- 3 مكعب كوسا
- 1 ملعقة طعام زيت
- 1 ملعقة طعام زبدة
- 4 كأس مرقة دجاج
- 1 كأس كريمة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل
- 1 ملعقة صغيرة ملح
Preparation
-
1
نحمي في مقلاة الزيت والزبدة .
-
2
نضيف البصلة والكرفس والملح ثم نضيف الجزر ونقلبهم لمدة 3 دقائق .
-
3
نضع البطاطا ثم الكوسا ونقلبهم لمدة 2 دقائق ونرش الفلفل ثم نضيف مرقة الدجاج ونترك الخليط على النار لمدة 20 دقائق .
-
4
نخلط المكوّنات بالمقبض الكهربائي ثم نضيف كريما الطبخ ونترك الخليط على النار حتى يغلي .
-
5
نصب الشوربة في وعاء مناسب وتصبح جاهزة للتقديم .
So that's how you make creamy vegetable soup! We hope you enjoyed this recipe and will try it out for yourself. Let us know how it goes in the comments below, and be sure to share your own pictures of your finished product!