طريقة عمل شوكليت باوند كيك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوكليت باوند كيك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب زبدة غير مملح في درجة حرارة الغرفة
- 1.25 كوب طحين لجميع الأغراض
- 1 كوب حبيبات السكر
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 5 بيضات كبيرة، درجة حرارة الغرفة
- 0.5 ملعقة ملح خشن
- 0.25 كوب مسحوق الكاكاو غير المحلى
- 0.5 رقائق 6الشيكولاته حلو أو (مفروم)
Preparation
-
1
تدهن القالب بالزبدة وترش بالدقيق ليغطي جميع جوانب قالب .
-
2
في وعاء كبير، باستخدام مضرب البيض او المكسر يخفق الزبدة والسكر علي سرعة متوسطة حتي يصبح خفيف وهش حوالي 6دقائق .
-
3
تكشط جوانب الوعاء ويخفق لمدة 1دقيقة يضاف الفانيليا ثم يضاف تدريجيا البيض ويضرب جيدا مع الضرب بعد كل اضافة علي سرعة منخفضة او باستخدام المخفقة اليدوية يضاف الملح ثم يضاف خليط الدقيق ويقلب جيدا الي ان تمتزج المكونات ثم يضاف قطع الشيكولاتة ويقلب .
-
4
يصب الخليط الي القالب يخبز حوالي 65دقيقة تترك لتبرد في القالب لمدة 5دقائق ثم تقلب وتترك لتبرد تماما قبل التقطيع.