صفيحة اللحم
Ingredients
- 3 كوب دقيق
- ملعقة كبيرة خميرة
- 0.33 كوب لبن بودرة
- 0.33 كوب زيت
- رشّة ملح
- ماء
- 250 جم لحمة (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة دبس رمان
- بصلة (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة صنوبر
- 0.25 كوب زبادي
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات
- 250 جم لحمة (مفروم)
- بصلة (مفروم)
- 2 طماطم
- فلفل اخضر
- فلفل (حار)
- ملعقة بقدونس
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات
Preparation
-
1
يخلط الدقيق مع اللبن البودرة ثم يضاف الزيت ورشة الملح والماء والخميرة ثم يضاف بالتدريج ثم يضاف الماء حسب الاحتياج
-
2
تترك العجينة لتتخمر ثم تشكل دوائر او على شكل طولي حسب الرغبة ثم تفرد عليها الحشوات
-
3
تدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 او 25 دقيقة او الى تمام النضج
-
4
طريقة تحضير حشوة اللحمة بدبس الرمانتخلط اللحمة المفرومة مع دبس الرمان و البصلة و الصنوبر و الزبادي و ملح و فلفل و بهارات
-
5
طريقة تحضير حشوة اللحمة بدبس الرمان
-
6
طريقة تحضير حشوة اللحمة بالطماطمتخلط اللحمة مع البصل و الطماطم و الفلفل الاخضر و الحار و البقدونس و الملح و الفلفل و البهارات
-
7
طريقة تحضير حشوة اللحمة بالطماطم
