صدور تركي بالمشروم والكريمة
Ingredients
- صدر رومي
- بسلة
- جزر
- مشروم
- زبدة
- ثوم
- بصل
- ريحان
- مرقة
- دقيق
- ديمي جلاس
- كريمة لباني
- ملح
- فلفل
- 1966654041 مكرونة var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=41; (2273)
Preparation
-
1
افتحي صدر الرومي باستخدام سكينة حتى تصبح قطعة واحدة وافرديها باستخدام مطرقة اللحم حتى تصبح جاهزة للحشو
-
2
في طاسة على النار ضعي الزبدة مع بصل وثوم واعشاب مفرومة ومكعب مرقة وقلبيهم جيدا
-
3
اضيفي اليهم البسلة والجزر والمشروم والريحان حتى تنضج
-
4
ضعي الخليط في صدر الرومي المفتوح ثم لفيه باستخدام كيس بلاستيكي ثم في ورق فويل واغلقيه جيدا
-
5
اسلقيه في ماء وزيت وبصل وجزر وأعشاب
-
6
ارفيعه من ماء السلق واخرجيه من ورق الفويل وضعيه في الفرن قليلا حتى يحمر وجهه
-
7
طريقة تحضير صوص المشرومفي طاسة على النار ضعي الزبدة مع ثوم مفروم ومكعب مرقة ومشروم شرائح وتعفيرة دقيق ثم اضيفي الكريمة اللباني واتركيها لتغلي حتى تثقل
-
8
طريقة تحضير صوص المشروم
-
9
ذوبي الديمي جلاس في قليل من الكريمة اللباني واضيفيه للطاسة وقلبيه جيدا
-
10
اسلقي المكرونة في ماء وزيت وملح
-
11
قدمي المكرونة وعليها الصدر الرومي المحشي وعليها صوص المشروم