طريقة عمل صدور الدجاج المحشوة بالطماطم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صدور الدجاج المحشوة بالطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 صدر دجاج
- 4 حبة طماطم إلى شرائح (مقطع)
- 2 ورقة ١ ريحان (طازج)
- ملعقة زعتر
- 4 فص ثوم (مهروس)
- ملح وبهار أبيض
- خليط زيت وزبدة
- علبة صلصة طماطم
Preparation
-
1
يرش الملح والبهار على صدور الدجاج ثم تغرز ٤ إلى ٥ شقوق مائلة في كل صدر دجاج. تدخل شريحة طماطم في كل واحد من الشقوق، إضافة إلى الثوم المهروس وأوراق الريحان الطازجة.
-
2
تدهن صدور الدجاج بالزيت ويرش عليها الزعتر ثم تصف في طبق زجاجي مقاوم للحرارة فيه الطماطم المفرومة المخلوطة مع الملح والزعنر.
-
3
تخبز صدور الدجاج في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت حتى تنضج مع ضرورة تبليل الصدور دوماً بالصلصة أثناء الخبز.
-
4
تخرج الصدور المخبوزة من الفرن وتقدم ساخنة مع الأرز المسلوق أو الخضار.
