طريقة عمل صدور الدجاج بالمستردة والعسل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صدور الدجاج بالمستردة والعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 6 صدر دجاج
- 0.5 كوب عسل أبيض
- 0.5 كوب مستردة
- 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 1 ملعقة صغيرة خردل (مطحون)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- زبدة
- ملح
- فلفل أسود
Preparation
-
1
تغسل صدور الدجاج جيداً، ثم توضع جانباً.
-
2
يوضع العسل في بولة،ويضاف إليه المستردة والملح والفلفل الاسود والخردل والريحان، ويخلط جيداً.
-
3
تدعك قطع الدجاج في التتبيلة، وتترك بها لمدة ساعتين.
-
4
توضع الزبدة في مقلاة على النار، ويضاف إليها الثوم.
-
5
يقلب الثوم حتى يتشوح، ثم توضع قطع الدجاج والتتبيلة.
-
6
تقلب على الجانبين حتى يتغير لونها.
-
7
تغطى، وتترك على نار هادئة حتى تنضج.
-
8
يمكن إضافة نصف كوب ماء حتى لا تحترق.
-
9
توضع في الطبق، ويصب فوقها الصوص.
-
10
تقدم ساخنة مع المكرونة.
