طريقة عمل سبانخ بحمص الطبيخ

سبانخ بحمص الطبيخ

Ingredients

• 0.5 كيلو سبانخ
• 1 كوب حمص طبيخ
• 2 كوب عصير طماطم
• 2 كوب مرقة
• بصلة (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة سمنة
• 1 ملعقة صغيرة ثوم
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة (ناعم)
• ملح
• فلفل أسود

Preparation

• 1

  يشوح البصل في الزيت على النار

• 2

  يمكن إضافة الملح والفلفل الأسود

• 3

  يضاف حمص الطبيخ وعصير الطماطم

• 4

  تقطع السبانخ وتضاف

• 5

  تضاف المرقة ويترك الخليط على النار ليتسبك وينضج الحمص

• 6

  الطشةيشوح الثوم في السمنة على النار

• 7

  الطشة

• 8

  نضاف الكزبرة الجافة ويقلب كل الخليط

• 9

  تضاف الطشة إلى السبانخ

• 10

  يقلب الخليط ويغرف ويقدم عند تمام النضج