طريقة عمل إسباجيتى بالفلفل الحار والجمبري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير إسباجيتى بالفلفل الحار والجمبري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 600 جم جمبري مقشر والذيول سليمة
- 400 علبة جم صلصة مكرونة نابوليتانا م
- 400 جم مكرونة إسباجتى
- 0.25 كوب ورق ريحان صغير
- 1 ثمرة فلفل أحمر حار طويلة (مقطعة شرائح رقيقة)
- 1 ثمرة بصل أحمر ويدجز رقيقة (مقطع)
- 4 فص ثوم (مقطع شرائح)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
Preparation
-
1
تسلق المكرونة في إناء كبير من الماء المغلي المملح حتى تلين ثم تصفى ونحتفظ بـ 1/2 كوب من ماء الطهي.
-
2
في هذه الأثناء يسخن الزيت في طاسة كبيرة عميقة على نار متوسطة ثم يضاف البصل والثوم والفلفل .
-
3
ويطهى لمدة 3 دقائق ثم تضاف صلصة نابوليتانا وماء الطهي المحفوظ ويترك ليغلي ثم يضاف الجمبري ويطهى لمدة 2 دقيقة حتى يسخن .
-
4
ثم تضاف المكرونة وتقلب لتتجانس وتتبل بالملح والفلفل .
