طريقة عمل إسباجتى بالجمبري والذرة والجرجير بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير إسباجتى بالجمبري والذرة والجرجير سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تسلق المكرونة في إناء كبير من الماء المغلي المملح حتى تلين ثم تصفى .

  • 2

    في هذه الأثناء يسخن نصف الزيت في طاسة على نار عالية ويطهى الجمبري لمدة 1-2 دقيقة لكل جانب حتى يتغير لونه .

  • 3

    ثم ينقل إلى طبق ويضاف باقي الزيت للطاسة ونخفض الحرارة إلى متوسطة وطهي الكراث ويقلب حتى يلين .

  • 4

    ثم يضاف الثوم ويقلب لمدة 1 دقيقة ثم تضاف الذرة والمرقة ويقلب حتى تلين الذرة ثم يضاف الجمبري وعصير الليمون وقشرة الليمون ويطهى لمدة 1 دقيقة حتى يسخن .

  • 5

    ثم تضاف المكرونة والجرجير ويقلب ويقسم بين الأطباق .