ساندويش الدجاج المشوي ، من الصعب الاختيار بين الفاهيتا والبرغر لذا فهذه الوجبة تجمع بين مذاق الدجاج المشوي اللذيذ مع صلصة شيبوتلي المكسيكية الحارة والغواكامولي بالأفوكادو والبصل والطماطم والفليفلة الحارة مع الكزبرة الطازجة .
Ingredients
- 4 صدر دجاج
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
- 34 قطعة عصير 3 ليمونات + 4 ليمونات
- 2 فص ثوم
- 1 ملعقة كبيرة صلصة شيبوتلي (صلصة فليفلة حارة مدخنة مكسيكية)
- 2 بصل أحمر على شكل دوائر (مقطع)
- 2 ثمرة أفوكادو (ناضجة)
- 1 فليفلة حمراء حارة (مقطع)
- باقة كزبرة طازجة (مفروم ناعم)
- كريمة حامضة
- بطاطا مقلية
Preparation
-
1
نحيط صدور الدجاج بورق الزبدة، ونتبّلها في وعاء غير معدني مع الزيت والكمون وعصير 2 ليمونة والثوم ونصف كمية الصلصة الحارة لمدة 30 دقيقة ويُفضّل تتبيلها لليلة كاملة ونضعها في التبريد .
-
2
نضع شرائح البصل الدائرية في وعاء ماء، وفي وعاء آخر نهرس الأفوكادو مع الثوم وبقية عصير الليمون والصلصة والفليفلة ونصف كمية الكزبرة . بعد أن يكتسب الدجاج كل النكهات، نحمّي صينية الشواء ونضيف الدجاج ونشويه على الوجهين لمدة 6 دقائق .
-
3
عند التقديم، نضع المكونات على شكل طبقات؛ الدجاج المشوي والأفوكادو ودوائر البصل ونرش الكزبرة المتبقية ونقدم الوجبة مع الكريمة الحامضة وقطع الليمون والبطاطا المقلية .
That's it! You now know how to make a grilled chicken sandwich. Be sure to try it out and let us know how it goes. And if you have any other tips or tricks for making a great grilled chicken sandwich, be sure to share them in the comments below.