سالمون بكريمة جوز الهند
Ingredients
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- بصلة
- 25 جم زنجبيل (طازج)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- فلفل (حار)
- كزبرة خضراء
- ورق نعناع (طازج)
- 20 جم كريمة جوز هند
- بشر ليمونة
- 0.5 عصير ليمون
- 50 جم أرز بسمتي
- 200 جم سمك سلمون فيليه
- 165 جم سبانخ
- بسلة مجمدة
- ملعقة كبيرة كزبرة جافة (ناعم)
Preparation
-
1
يشوح البصل والثوم والزنجبيل والفلفل الحار
-
2
يمكن تشويح البسلة والسبانخ مع البصل فى الزيت وعليهم الماء
-
3
يرفع جزء من الخليط ويضاف له الكزبرة والنعناع وبشر الليمون
-
4
يضاف كريمة جوز الهند وعصير الليمون والقليل من الماء
-
5
يضرب خليط البصل فى الخلاط ويوضع مع السمك فى الفرن حتى تمام النضج
-
6
يغلى الأرز فى الماء ويضاف له الكزبرة والملح والفلفل
-
7
يقدم السمك مع الخضار والأرز والصوص
