اصابع زينب نوع من الحلويات المشهورة في بلاد الشام وسوريا ومرغوبة لدى كل بيت، تشبه الى حد ما بلح الشام أو العوامة في طريقتها فهي تحضر بعجن الطحين والسكر والسمنة والسميد وتشكل كالأصابع وتقلى في الزيت الساخن ثم تسقط بالقطر

Ingredients

المقادير

Preparation

  • 1

    نخلط المقادير السابقة مع بعض ماعدا الخميرة والماء

  • 2

    نضع الخميرة في الماءونقلبها لتذوب ثم نضيفها للمواد السابقة

  • 3

    نخلط المكونات جيدا لتتماسك

  • 4

    نقطع العجينة الى كرات ونسطحها باليد لتأخذ الشكل الطولي ونعلمها بالمبشرة أو نضغطها على شبك

  • 5

    تقلى بزيت ساخن ثم ترفع من الزيت وتصب في قطر بارد فورا

That’s it for this post! I hope you enjoyed learning how to make easy Zainab fingers with semolina and flour. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to learn more about cooking, be sure to check out the rest of our blog.