ريزوتو بالكريمة طريقة مقبلات ايطالية بالخضار والأرز الشهية، جربيها الآن وطريقتها السهلة جداً. تحضر من الأرز مع الفليفلة الملونة وصلصة الحليب بالكريمة والجبنة، والتتبيلة الخاصة بـ الريزوتو الايطالي .
Ingredients
- 1.5 كوب أرز بسمتي حبته طويلة مطبوخ
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 0.25 كوب بصل جيداً (مفروم)
- 0.5 كوب من شرائح الفليفلة الملونة
- 1.25 كوب حليب
- 3 ملعقة كبيرة كريمة (طازج)
- 0.75 كوب جبنة مبروشة
- ملح وفلفل أسود بودرة (حسب الذوق)
Preparation
-
1
سخني الزبدة في وعاء واضيفي البصل واقليه على حرارة متوسطة، لمدة 1-2 دقيقة أوحتى يصبح نصف شفاف.
-
2
اضيفي شرائح الفليفلة واقليها على نار متوسطة، ولمدة 1- 2 دقيقة أوحتى تصبح الفليفلة طريّة.
-
3
اضيفي الأرز والحليب، مع الكريمة، ورشي الملح والفلفل، و ¼ كوب من الجبنة، واطبخي المزيج لمدة 3-4 دقيقة، وحركيه باستمرار.
-
4
اسكبي المزيج في صينية للفرن، وافرشي فوقها الكمية المتبقية من الجبنة المفرومة بحوالي ½ كوب.
-
5
ادخليها لفرن بحرارة 200°، ولمدة 10-15 دقيقة.
-
6
قدميها مباشرةً.
Now that you know how to make Italian cream risotto, it’s time to put your skills to the test. Invite some friends over and show off your culinary prowess. Buon appetito!