روستو بالصلصة المميزة
Ingredients
- 6 1 روو
- 2 بصل
- 6 فص ثوم
- 2 ورق لورا
- 1 تفاح أخضر
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- ملح
- فلفل أسود
- 0.25 كوب زبيب
- رشّة جوزة الطيب
- 50 جم زبدة
- 1 ملعقة كبيرة زيت
Preparation
-
1
في طاسة على النار توضع الزبدة مع ملعقة زيت ومعه عرق روستو يقلب حتى يتغير لونه من جميع الجهات
-
2
يضاف البصل المقطع والثوم المقطع وتقلب جيدا
-
3
يضاف التفاح المقشر والمقطع مكعبات
-
4
يضاف ملح وفلفل وقرفة وورق لورا وجوزة الطيب
-
5
يضاف الماء قليلا بمجرد أن تشرب الماء وتحمر مرة أخرى ثم يضاف ماء مرة أخرى حتى تنضج