طريقة عمل رولات الكرنب باللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رولات الكرنب باللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    احضري اناء كبير ثم ضعي به ماء ليغلي.

  • 2

    ضعي اوراق الكرنب في الإناء لمدة 2 دقيقة ثم صفيها في مصفاة.

  • 3

    في بولة كبيرة الحجم ضعي 1 كوب من الأرز الأبيض و البيض و اللبن و البصل و اللحم المفروم والملح و الفلفل و قلبي.

  • 4

    ضعي 1/4 كوب من خليط اللحم و الأرز في منتصف كل ورقة كرنب و لفيها جيدا.

  • 5

    ضعي رولات الكرنب باللحم المفروم في حلة البخار.

  • 6

    في بولة صغيرة الحجم ضعي صلصة الطماطم و السكر البني و عصير الليمون و صوص الريسيتشيري و اخلطي جيدا.

  • 7

    ضعي مزيج صلصة الطماطم و السكر البني فوق رولات الكرنب باللحم المفروم و وزعيها بالتساوي.

  • 8

    غطي حلة البخار و اتركي رولات الكرنب باللحم المفروم حتى تنضج.

  • 9

    قدميها ساخنة.