رول اللحمة المفرومة
Ingredients
- 0.5 كيلو لحمة (مفروم)
- عيش شامي
- بصل
- 2 ثوم
- ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- ملعقة صغيرة بهارات
- ملعقة صغيرة كمون
- رشّة جوزة الطيب
- فلفل (حار)
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
Preparation
-
1
تتبل اللحمة المفرومة بالبصل والملح والفلفل الاسود ثم يضاف الثوم والكمون
-
2
تضاف البهارات وجوزة الطيب والكزبرة الناشفة ويقلب جيدا ثم يضاف الفلفل الحار
-
3
يوضع خليط اللحمة المفرومة على طبقة واحدة من طبقات العيش ثم يلف العيش رول
-
4
يقطع الى قطع صغيرة ويغلق بخلة الاسنان ثم يقلى في زيت غزير ويقدم
