طريقة عمل رجل الكيكي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رجل الكيكي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في الكبة يفرم البصل والثوم والكرفس الكرات ويفرموا جيدا

  • 2

    يشوحوا على النار ثم يضاف مكعب مرق وكوب ماء

  • 3

    في الكبة يفرم البصل مرة أخرى مع الثوم ثم يضاف الكرفس ثم تضاف البهارات والبابريكا والملح والفلفل ثم تضاف اللحمة المفرومة وتخلط جيدا

  • 4

    تخلى الدبابيس وتقلب وتتبل بالملح والفلفل والثوم والبصل البودرة والكمون

  • 5

    تحشى الدبابيس بخليط اللحمة المفرومة

  • 6

    يضاف في الماء المغلي بالخضار على النار

  • 7

    تترك حتى تسلق نصف سلقة

  • 8

    تغمس الدبابيس في الدقيق ثم في البيض ثم في الكورن فليكس

  • 9

    تقلى في الزيت حتى تصل إلى اللون الذهبي ثم تقدم مع البطاطس