مسقعة القرع العسلي وصفة سهلة ولذيذة ومغذية بمكونات متوفرة عبارة عن قرع مقطع مع طماطم وبصل ولحمة وطريقة سهلة وواضحة لا تحتاج أي جهد .
Ingredients
- 0.5 كيلو قرع (مقطع مكعبات)
- 2 بصلة (مفروم)
- 0.5 كيلو لحمة (مفروم)
- 4 حبة طماطم (مفروم ناعم)
- ملح - فلفل أسود
- 4 ملعقة سمنة
Preparation
-
1
في طنجرة نضع كلاً من السمنة والبصل ونحرك حتى يذبل جيداً .
-
2
ثم نضيف اللحمة المفرومة وملح وفلفل نقلبهم ونتركهم ٥ دقائق على النار .
-
3
ثم نضيف الطماطم ونقلبها معهم ونتركها حتى تتسبك مع المكونات .
-
4
وأخيراً نضيف القرع ونقلبه مع المكونات ثم نغطيه ونتركهم يطبخوا معاً جيداً .
-
5
نقلب المسقعة بين الحين والآخر ونعدل الملح والفلفل اذا كان هناك حاجة .
-
6
بعد أن ينضجوا تماماً نصبهم في طبق التقديم ونقدمهم على السفرة وصحة وهنا .
