حلى سهل ومقرمش لا يأخذ تحضيره وقتاً أو جهداً مناسب جداً لرمضان ومكوناته بسيطة ومتوفرة في البيت عبارة عن طحين وسميد ولبن زبادي وزيت تقلى وتوضع في القطر وتقدم .
Ingredients
لتحضير القطر:
- 2 كوب سكر
- 1.5 كوب ماء
- عصرة ليمون
لتحضير العجينة:
Preparation
-
1
نضع السكر والماء في قدر ونحرك وعندما يغلي نضيف عصير الليمون ونتركه على النار حوالي 5 دقائق ونتركه يبرد جانباً .
-
2
نضع في وعاء كلاً من السميد والزبادي والزيت والماء ونحرك جيداً .
-
3
نضيف الطحين والبيكنغ باودر ونحرك المكونات حتى تتشكل لدينا عجينة طرية لاصقة قليلاً .
-
4
نضع العجينة في كيس الحلواني ونحمي الزيت في المقلاة ونضغط على الكيس ونشكل دوائر منه .
-
5
نقلي الحلى ونقلبه حتى يكتسب لوناً بنياً من الطرفين ونصفيه من الزيت ونضعه فوراً بالقطر البارد حتى يمتصه .
-
6
نصفي الحلى من القطر ونتركه يبرد تماماً وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .
And there you have it! I hope you enjoyed this tutorial on how to make a crunchy clip. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out our other video tutorials while you're here!
