طريقة عمل مكرونة بالسبانخ والطماطم المجففة

مكرونة بالسبانخ والطماطم المجففة

Ingredients

• 1 كيس مكرونة فوسيلي
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 3 فص ثوم (مفروم)
• 0.25 كوب طماطم مجففة (مفروم)
• 1 كوب قلب خرشوف
• 3 ملعقة كبيرة كابر
• سبانخ
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل
• جبنة بارميزان
• 0.33 كوب صنوبر

Preparation

• 1

  في مقلاة كبيرة تسخن ملعقتان من زيت الزيتون على نار متوسطة.

• 2

  يُضاف الثوم المفروم والطماطم المجففة المقطعة والخرشوف المفروم والكبر، يطهى لمدة دقيقتين.

• 3

  تضاف السبانخ الطازجة مع الاستمرار في التقليب حتى تذبل السبانخ.

• 4

  تضاف المكرونة المسلوقة مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ويُطهى المزيج على نار متوسطة مع التحريك لمدة دقيقة تقريبًا ثم يزين بالصنوبر