طريقة عمل مكرونة بالفلفل الملون والزبيب بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالفلفل الملون والزبيب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.75 كيلو مكرونة
- 4 شريحة ثمرات كبيرة فلفل ألوان مقطّعة ( أحمر، أخضر، برتقالي، أصفر)
- 6 ملعقة كبيرة زبيب
- 6 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء (مفروم)
- 6 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان (مبشور)
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 3 ملعقة صغيرة عسل
- 6 ملعقة صغيرة 2 مردة
- ملعقة صغيرة برش ليمون
- 2 فص ثوم (مهروس)
- ملح وفلفل أسود
Preparation
-
1
اسلقي المكرونة في ماء مغلي و مملح .
-
2
في وعاء صغير ضعي الثوم والزبيب والكزبرة و عصير الليمون والعسل والمستردة وبرش الليمون والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا .
-
3
سخنّي الزيت على نار متوسطة ثم أضيفي شرائح الفلفل وقلبي حتى تذبل قليلًا .
-
4
صفّي المكرونة من الماء ثم أضيفي إليها الفلفل الألوان وخليط الثوم والزبيب وقلبي جيدًا .
