مخلل البصل المصرى ، تعتبر المخللات باختلاف أنواعها من الأطباق الجانبية المفضلة على المائدة ، والمخلل له فوائد عديدة في حال تم تناوله باعتدال فهو يساعد على تحسين عملية الهضم، ويمكنكِ تصنيع المخللات في المنزل فهي سهلة الإعداد قليلة التكاليف . وإليكِ طريقة عمل مخلل البصل بطريقةٍ سريعة.
Ingredients
- بصل صغير (حسب الرغبة)
- ماء
- 0.25 كوب خل
- ملعقة كبيرة شطة (ناعم)
- رشّة عصفر
- حبة رشة البركة
- 1 ثمرة فلفل أخضر (حار)
- ملعقة كبيرة جزر (مبشور)
- 3 ملعقة كبيرة ملح
Preparation
-
1
في وعاءٍ على النار نضع البصل في ماءٍ وملح لمدة 10 دقائق
-
2
في وعاءٍ آخر نخلط الخل مع الشطة الناعمة والعصفر وحبة البركة والملح
-
3
في برطمان نضع البصل مع الخليط والفلفل الأخضر الحار ونزوده بالماء
-
4
يترك عدة أيام حتى النضج ثم يقدم
That’s it! You’ve now made your very own Egyptian pickled onions. I hope you enjoyed this recipe and that you’ll try it out for yourself. If you do, be sure to let me know how it turned out in the comments below.