طريقة عمل مخ بانيه للعيد بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مخ بانيه للعيد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    توضع الماء في وعاء على النار، ويضاف إليها الفلفل الاسود والقرفة وورق اللورا حتى تغلي.

  • 2

    يوضع المخ في الماء لمدة 10 دقائق وحتى ينضج.

  • 3

    يرفع المخ، ويوضع في مصفاة ليتخلص من الماء الزائد.

  • 4

    توضع البيض في طبق، ويضاف إليها الحليب ورشة فلفل أسود، ويخفق جيداً.

  • 5

    يقطع المخ، ويوضع في الدقيق ليغطيه بالكامل.

  • 6

    ثم يغمس في خليط البيض، ثم في البقسماط.

  • 7

    يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن.

  • 8

    يقلى المخ في الزيت، ويقلب على الجانبين حتى يكتسب اللون الذهبي.

  • 9

    يرفع على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.

  • 10

    يوضع في الطبق، ويقدم ساخن مع شرائح الليمون.

Thanks for reading! I hope you enjoyed this post on how to make a brain pane for Eid. If you have any questions or comments, please leave them below. I would love to hear from you!