مدفونة اللحم

Ingredients

Preparation

  • 1

    على النار، ضعي حلة وفيها قليل من الزيت مع البصل المفروم وقطع اللحم والبهارات والليمون المجفف، قلبيهم قليلا ثم اضيفي بودرة الزعفران بعد اذابتها في الماء

  • 2

    اضيفي الكزبرة الخضراء والبسلة والزعتر ثم الماء واتركيها لتغلي

  • 3

    قشري البطاطس وقطعيها واضيفيها مع مكعبات قرع العسل

  • 4

    اضيفي الأرز بعد غسله إلى الحلة واتركيه لينضج على نار هادئة.

  • 5

    قدميه ساخنا