معمول بالجبنة
Ingredients
- 500 جم سميد
- 250 جم دقيق
- كوب سمن
- 0.25 كوب زيت
- 0.25 كوب ماء زهر
- 0.25 كوب ماء ورد
- ملعقة كبيرة لبن بودرة
- 2 ملعقة صغيرة خميرة
- 200 جم جبن موتزاريلا قطع
- سكر بودرة و ورد
Preparation
-
1
باستخدام عجان كهربائي يخلط الدقيق والسميد
-
2
تضاف إليه السمنة والزيت ويعجن جيدا
-
3
ثم يضاف ماء الزهر وماء الورد واللبن البودرة والخميرة
-
4
يعجن الخليط جيدا حتى يصبح عجينة طرية وسهلة التشكيل
-
5
يستخدم قالب المعمول لوضع كويرات العجين المحشية بالجبن
-
6
يرص المعمول في صينية ويدخل فرنا ساخنا لمدة 12 دقيقة
-
7
يقدم مع رشة سكر بودرة وورد