معكرونة بالدجاج والكريمة كل ما تحتاجه لعشاء سهل موجود في هذا الطبق من المعكرونة الكريمية بالدجاج والبازلاء والبراصيا والسبانخ الغنيّة بالفوائد الصحية .
Ingredients
- 2 قطعة من صدر الدجاج
- 150 جم جبنة كريمية
- 0.5 عصير ليمونة
- 3 رشّة فلفل حار بمقلاة جافة (محمص)
- 200 جم معكرونة
- 200 جم بازلاء وبراصيا وسبانخ
Preparation
-
1
نضع صدور الدجاج في وعاء صغير يحوي ماء بارد على نار متوسطة . وبعد الغليان نقوم بإزالة الدهون التي تظهر على وجه المرق، ثم نخفف النار ونترك المرق يغلي لمدة 15 دقيقة . نصفي الدجاج ونضعه في وعاء آخر حتى يبرد بعض الشيء ثم نقطعه إلى قطع صغيرة .
-
2
نخلط الجبنة الكريمية مع عصير الليمون ورشتين فلفل حار ونحرك المزيج ونضعه جانباً .
-
3
نسلق المعكرونة في ماء مغلي لمدة 10 دقائق، وفي الوقت نفسه نطهو الخضار (البازلاء والبراصيا والسبانخ) . نصفّي المعكرونة مع الحفاظ على ملعقتين كبار من ماء السلق ونضعها على نار هادئة ونضيف الجبنة الكريمية والدجاج ونترك المزيج ليبرد ثم نضيف الخضار مع الكثير من الفلفل الأسود ورشة فلفل حار، ثم نسكب في الطبق ويصبح جاهزاً للتقديم .
And that's how you make macaroni with chicken and cream! This dish is sure to be a hit with your family and friends. Be sure to let us know how it turns out for you in the comments below.