طريقة عمل مايونيز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مايونيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    على النار يخلط اللبن مذوب فيهم النشا ثم يرفع على النار ونقلب حتى يغلي

  • 2

    يضرب صفارين بيض مع الزيت في الخلاط ثم يضاف الخل ابيض والمستردة والملح.

  • 3

    يرفع خليط اللبن وهو ساخن بالتدريج الى خلطة الزيت السابقة ونضرب حتى الحصول على قوام المايونيز.

  • 4

    يمكن اضافة معلقة صغيرة عسل ابيض لتوازن الطعم وممكن زيادة الخل والمستردة حسب الرغبة