طريقة عمل مايونيز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مايونيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
خطوات التحضير
-
1
على النار يخلط اللبن مذوب فيهم النشا ثم يرفع على النار ونقلب حتى يغلي
-
2
يضرب صفارين بيض مع الزيت في الخلاط ثم يضاف الخل ابيض والمستردة والملح.
-
3
يرفع خليط اللبن وهو ساخن بالتدريج الى خلطة الزيت السابقة ونضرب حتى الحصول على قوام المايونيز.
-
4
يمكن اضافة معلقة صغيرة عسل ابيض لتوازن الطعم وممكن زيادة الخل والمستردة حسب الرغبة
