طريقة عمل مافن الكوسة بالجزر بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن الكوسة بالجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تقشر الكوسة، وتبشر،

  • 2

    يقشر الجزر، ويبشر.

  • 3

    يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويضاف إليه البصل، ويقلب حتى يذبل، ويضاف إليه الجزر، والكوسة، ويقلب.

  • 4

    يرفع من على النار، ويترك جانباً حتى يبرد.

  • 5

    يوضع البيض في وعاء، ويخفق جيداً، ثم يضاف إليه الكريمة، والجبن الشيدر، والملح، والفلفل الأسود، ويخلط جيداً.

  • 6

    يضاف الدقيق والبيكينج باودر ببطء مع استمرار التقليب.

  • 7

    يضاف خليط الجبنة والكريمة مع الدقيق، ويضاف إليهم خليط الكوسة والجزر، وتقلب جميع المكونات جيداً حتى تتجانس.

  • 8

    تدهن القوالب بالزيت، وتبطن بالدقيق، ثم يوضع فيها الخليط.

  • 9

    تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة، وحتى تنضج.

  • 10

    تخرج من الفرن، وترص في الطبق، وتقدم.