طريقة عمل مافن الدونتس بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن الدونتس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 200 جم دقيق
- 200 جم سكر إضافى (ناعم)
- 140 جم سكر (ناعم)
- 140 جم زبد ذائب
- 100 مل زبادي
- 12 ملعقة شاى مربى راسببيري
- 1 ملعقة شاي ورح فانيليا
- 1 ملعقة شاي بيكربونات الصودا
- 2 بيضة كبيرة مخفوقة
- زبد إضافي لدهن الصينية
Preparation
-
1
يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ويدهن بالزبد صينية مافن 12 حفرة.
-
2
في دورق يخفق الزبادي مع البيض والفانيليا يوضع السكر مع الدقيق ويكربونات الصودا في طبق عميق وتقلب جيداً.
-
3
يصب الزبد وخليط البيض على المكونات الجافة و تقلب بسرعة بملعقة خشبية لتتجانس.
-
4
يوضع 3/2من العجين في حفر الصينية ويوضع 1 ملعقة شاي مربى في منتصف كل حفرة.
-
5
يصب علي المربى باقي العجين ويُخبز في الفرن لمدة 16-18 دقيقة أو وإذا ضغط عليها بخفة رجع المافن كما كان.
-
6
?يترك المافن ليبرد لمدة 5 دقائق ثم يخرج من الصينية و ينثر .
