طريقة عمل الزلابية المغربية بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الزلابية المغربية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يوضع الماء في وعاء على النار، ويضاف إليه الزيت وماء الزهر.

  • 2

    يترك على النار حتى يغلي، ثم يرفع.

  • 3

    يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه السكر والسمسم والقرفة والينسون، وتخلط جيداً.

  • 4

    يضاف إليها خليط الماء، وتعجن جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.

  • 5

    تغطى، وتترك لترتاح لمدة نصف ساعة.

  • 6

    يوضع قمع مسنن في كيس حلواني، وتوضع فيه العجينة.

  • 7

    يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن.

  • 8

    يتم الضغط على الكيس حتى يخرج منه العجين، ويبلل طرفي اصبعي السبابة والإبهام بالزيت لقطع العجين.

  • 9

    توضع فوراً في الزيت، وتكرر العملية حتى إمتلاء المقلاة.

  • 10

    تقلب حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم ترفع في المصفاة لمدة دقيقة.

  • 11

    توضع في الشربات لمدة دقيقة، ثم توضع في مصفاة.

  • 12

    تترك لتبرد، ثم تقدم.

I hope you enjoyed this tutorial on how to make Moroccan dumplings. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out our other recipes for more great ideas on what to make for dinner tonight.