طريقة عمل السوتلاج التركي

السوتلاج التركي وصفة لذيذة وشهية وهي عبارة عن أرز بالحليب مسكوب في أواني فخارية ومشوي من على الوجه ومزين بالمكسرات رائع للمناسبات وكل الأوقات .

Ingredients

• لتراً حليب
• 2 كوب ماء
• كوب سكر
• 0.5 كوب أرز
• 0.5 ملعقة ٣ نشاء مذابة ب كوب ماء
• ظرف فانيليا
• أواني فخارية
• 6 فق حلبي للوجه (مطحون)

Preparation

• 1

  في طنجرة نضع الأرز المغسول والمصفى ثم نصب فوقه كوبين ماء ونغليه حتى ينشف الماء قليلاً .

• 2

  ثم نسكب فوقهم الحليب والسكر والفانيليا ونحرك ثم نضيف النشاء ونحرك حتى يغلوا .

• 3

  نوزع المزيج في أواني فخارية ونأتي بصينية نصب في ماء ونضع فيها الأواني الفخارية .

• 4

  ندخل الصينية إلى الفرن ونشويها من الأعلى حتى تأخذ لوناً ذهبياً .

• 5

  ثم نخرجهم من الفرن ونتركهم يبردوا ثم نضعهم بالبراد لحين التقديم .

• 6

  وعند التقديم نزين الوجه بالفستق الحلبي المطحون وصحة وهنا .