السمبوسة بالسبانخ من أشهى أنواع المعجنات التي يمكن تحضيرها بسرعة و بطريقة بسيطة و بمكونات قليلة ، و أكثر ما يميزها عجينتها الخفيفة و هي عجينة الفيلو الرقيقة التي تجعلها خفيفة و مقرمشة .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نسخن زيت الزيتون و نشوح البصل

  • 2

    نضيف السبانخ و نطبخها مع البصل حتى تذبل

  • 3

    نضيف التوابل ( ملح، فلفل اسود ،فلفل احمر )

  • 4

    نترك الحشوة جانباً لتبرد

  • 5

    نخلط البيضة مع الحليب و لزيت

  • 6

    نضع طبقات العجين فوق بعضها و ندهن كل واحدة بمزيج البيض

  • 7

    نطويها ليتشكل لدينا مثلث

  • 8

    نقطع المثلث الى مستطيلات

  • 9

    نضع ملعقة من الحشوة في بداية كل مستطيل و نطوي الزازية الى الأعلى و نعيد الكرة ليتشكل لدينا مثلثل .

  • 10

    ندهن مثلثات السمبوسك بمزيج البيض و نزينها بحبة البركة

  • 11

    نضع المثلثات في صينية الفرن المغلفة بورق الزبدة و ندخلها على درجة 200 مؤية لمدة 20 دقيقة .

  • 12

    و تصبح جاهزة للتقديم .

Spinach Samosas are a great way to get your kids to eat their veggies! These easy and delicious samosas are perfect for a quick snack or a fun party food.