طريقة عمل السحلب على الطريقة الشامية

السحلب على الطريقة الشامية و هو أحد أجمل مشروبات الشتاء، وطريقة السحلب في المطبخ الشامي تختلف عن السحلب المصري الشهير إلا أنها لا تقل عنه لذة أو غنى في النكهات.

Ingredients

• 3 كوب حليب
• 1 ملعقة كبيرة ماء زهر
• 3 ملعقة كبيرة نشاء
• 45 ملعقة كبيرة 4-5 سكر (حسب الذوق)
• قرفة للتقديم

Preparation

• 1

  تذاب النشاء في كوب من الحليب

• 2

  يرفع باقي الحليب والسكر وماء الزهر على النار ويقلب إلى أن يسخن ثم يضاف خليط الحليب والنشاء

• 3

  يقلب السحلب باستمرار حتى يغلي

• 4

  يزين بالقرفة المطحونة ويقدم ساخنا

I hope you enjoyed this post on how to make orchid on the Levantine way. If you have any questions or comments, please leave them below and I will be happy to answer them.