السحلب على الطريقة الشامية و هو أحد أجمل مشروبات الشتاء، وطريقة السحلب في المطبخ الشامي تختلف عن السحلب المصري الشهير إلا أنها لا تقل عنه لذة أو غنى في النكهات.
Ingredients
- 3 كوب حليب
- 1 ملعقة كبيرة ماء زهر
- 3 ملعقة كبيرة نشاء
- 45 ملعقة كبيرة 4-5 سكر (حسب الذوق)
- قرفة للتقديم
Preparation
-
1
تذاب النشاء في كوب من الحليب
-
2
يرفع باقي الحليب والسكر وماء الزهر على النار ويقلب إلى أن يسخن ثم يضاف خليط الحليب والنشاء
-
3
يقلب السحلب باستمرار حتى يغلي
-
4
يزين بالقرفة المطحونة ويقدم ساخنا
I hope you enjoyed this post on how to make orchid on the Levantine way. If you have any questions or comments, please leave them below and I will be happy to answer them.
