السحلب على الطريقة الشامية و هو أحد أجمل مشروبات الشتاء، وطريقة السحلب في المطبخ الشامي تختلف عن السحلب المصري الشهير إلا أنها لا تقل عنه لذة أو غنى في النكهات.
المقادير
- 3 كوب حليب
- 1 ملعقة كبيرة ماء زهر
- 3 ملعقة كبيرة نشاء
- 45 ملعقة كبيرة 4-5 سكر (حسب الذوق)
- قرفة للتقديم
خطوات التحضير
-
1
تذاب النشاء في كوب من الحليب
-
2
يرفع باقي الحليب والسكر وماء الزهر على النار ويقلب إلى أن يسخن ثم يضاف خليط الحليب والنشاء
-
3
يقلب السحلب باستمرار حتى يغلي
-
4
يزين بالقرفة المطحونة ويقدم ساخنا
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع الأوركيد على الطريقة الشامية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فيرجى تركها أدناه وسيسعدني الرد عليها.
