طريقة عمل المتومة الشامية بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المتومة الشامية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يرش ملح على لب الكوسا ويوضع في مصفاة حتى يتم التخلص من الماء .

  • 2

    يحمى زيت الزيتون في مقلاة ويضاف البصل بدون تلوين ثم يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة.

  • 3

    ?وبعد ذلك يضاف لب الكوسا .

  • 4

    ويشوح حتى يطرى تقريبا ويقلب مع وضع الغطاء ويطهى على نار هادئة حتى ينشف.

  • 5

    ?يعدل طعم الملح .

That's it for this post! I hope you enjoyed learning about the work of Al-Matuma Al-Shamiya. If you have any questions or comments, please leave them below. Thanks for reading!