المسقعة باللحمة المفرومة تتميز بأنه يمكن تحضيرها في أي وقت حيث يمكن أن تكون وجبة رئيسية على الغداء أو العشاء ، وهي تتكون من اللحم المفروم والباذنجان والطماطم والبصل والثوم مع بهارات شهية وتحضيرها سهل وسيحبها جميع أفراد عائلتك أينما كنتم .
Ingredients
- 2 حبة باذنجان (مقطع مكعبات)
- 1 كوب لحمة (مفروم)
- 1 حبة طماطم (مقطع)
- 1 حبة فلفل أخضر (مفروم)
- 1 حبة بصل (مفروم)
- 2 فص ثوم (مهروس)
- زيت نباتي
- ملح وفلفل أسود وكركم (حسب الذوق)
- بقدونس للتزيين (مفروم)
Preparation
-
1
نحمي الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم نضيف البصل والفلفل الأخضر ونحرك ثم نضع الثوم واللحمة ونحرك حتى تنضج .
-
2
نرش ملح وفلفل أسود وكركم حسب الرغبة ثم نضيف الباذنجان المقطع ونحرك ثم نتركه على نار هادئة حتى ينضج ثم نضيف الطماطم ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً .
-
3
بعد أن تمتزج النكهات وتنضج الخضروات نطفئ النار وبذلك تكون مسقعة الباذنجان جاهزة للتقديم .
-
4
نزينها بالبقدونس المفروم .
And there you have it, your very own moussaka! This dish is hearty and filling, and perfect for a winter meal. I hope you enjoyed this recipe, and if you have any questions or comments, please leave them below.