طريقة عمل المشروم المقلي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المشروم المقلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو مشروم صحيح
- 2 بيضة
- 2 كوب دقيق
- 2 كوب بقسماط (مطحون)
- 0.5 كوب عصير ليمون
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- زيت (للقلي)
Preparation
-
1
يتبل المشروم بالليمون، والملح، والفلفل الأسود، وبودرة الثوم.
-
2
يغمس المشروم في الدقيق، حتى يغطى من كل النواحي.
-
3
يوضع البيض في وعاء ويخفق جيداً، ويضاف إليه رشة فلفل أسود.
-
4
يغمس المشروم في البيض، ثم في البقسماط، ثم في البيض مرة أخرى، ثم في البقسماط؛ لجعله مقرمشاً.
-
5
يوضع المشروم في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
-
6
يوضع الزيت في مقلاة حتى يسخن، ويقلى فيه المشروم، حتى يكتسب اللون الذهبي.
-
7
يرفع على ورق المطبخ؛ ليتخلص من الزيت.
-
8
يوضع في الأطباق، ويقدم.
That’s it! You now know how to make delicious fried mushrooms. Be sure to experiment with different seasonings and spices to find the perfect flavor for you. And if you want to take your mushrooms to the next level, try adding some cheese or bacon bits before frying.
