المنتو الكذاب طبق سهل ولذيذ للغاية كما أنه سريع التحضير حيث تقلى اللحمة مع البصلة وتوضع الحشوة في عجينة السمبوسة ثم فوقها الصوص وبرش الجبن وإلى الفرن حتى تنضج ثم يزين الطبق بالبقدونس ويقدم وستحبه العائلة بالتأكيد بشكله الشهي ومذاقه الرائع .
Ingredients
لتحضير الحشوة:
- 0.5 كيلو لحمة (مفروم)
- 1 ملعقة طعام زيت
- 1 حبة بصل كبيرة (مفروم ناعم)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون
- 0.5 ملعقة صغيرة كاري
لتحضير الصوص:
للتزيين:
- برش موزاريلا أو شيدر أو قشقوان
- بقدونس (مفروم ناعم)
Preparation
-
1
نضع الزيت في مقلاة ونضيف البصل ونحرك حتى يذبل ثم نضيف اللحمة والبهارات أي الملح والفلفل والكمون والكاري ونحرك من حين لآخر حتى تنضج .
-
2
نضع في طرف شرائح السمبوسة الطويلة كمية من الحشوة ونلفها ونرتبها في طبق بايركس .
-
3
نضع في الخلاط الكهربائي كلاً من الحليب والقشطة والجبن الكريمي والملح والفلفل الأسود ونشغله حتى تمتزج المكونات .
-
4
نصب المزيج في طبق البايركس فوق لفائف المنتو ونضعها في الفرن على حرارة 180 لحوالي 15-20 دقيقة .
-
5
نخرجها من الفرن ونضع برش الموزاريلا ونشغل مشواة الفرن من الأعلى فقط لحوالي خمس دقائق حتى تسيح الجبنة وتكتسب لوناً .
-
6
نخرج الطبق من الفرن ونزينه بالبقدونس وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .
Now that you know how to make false mento with white sauce, put your skills to the test and try it out for yourself! And if you have any questions or tips of your own, be sure to share them in the comments below.