طريقة عمل المكرونة بلبن الجوز هند بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المكرونة بلبن الجوز هند سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب مكرونة اقلام
- 2 كوب لبن جوز هند
- 1 كوب صوص طماطم
- 1 ثمرة فلفل اخضر (مقطع شرائح)
- 1 ثمرة فلفل اصفر (مقطع شرائح)
- 1 ملعقة صغيرة شطة
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 0.5 ثمرة بصل (مقطع)
- 12 ملعقة كبيرة 1 زيت زيتون او 2 زبدة
- رشّة ملح
- رشّة فلفل اسود (مطحون)
Preparation
-
1
في اناء كبير على نار عالية ضعي ماء يغلي.
-
2
ضعي المكرونة في الماء المغلي و اتركيها حتى تنضج.
-
3
صفي المكرونة من الماء جيدا و ضعيها جانبا.
-
4
في اناء على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
-
5
ضعي البصل و الثوم و الفلفل الأصفر و الأحمر و قلبي حتى يذبل المزيج.
-
6
ضعي الشطة و لبن الجوز هند تدريجيا على مزيج البصل و الثوم و قلبي.
-
7
ضعي الملح و الفلفل و صوص الطماطم على مزيج البصل و قلبي.
-
8
ضعي المكرونة في الإناء و قلبي حتى تختلط بجميع المكونات و استمري في التقليب حتى يصبح القوام سميك.
-
9
ضعي المكرونة في اطباق التقديم و قدميها ساخنة.
