طريقة عمل المكرونة بالجمبري و صوص الألفريدو بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المكرونة بالجمبري و صوص الألفريدو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في اناء كبير على نار على نار عالية ضعي ماء يغلي مع القليل من الملح.

  • 2

    ضعي المكرونة في الماء المغلي لمدة 8-10 دقائق.

  • 3

    صفي المكرونة من الماء و ضعيها جانبا.

  • 4

    ضعي الزبدة و زيت الزيتون في الإناء على نار متوسطة و قلبي حتى تذوب الزبدة.

  • 5

    ضعي البضل في الإناء و قلبي لمدة 2 دقيقة حتى يذبل.

  • 6

    ضعي الثوم و الفلفل الأحمر و المشروم مع التقليب لمدة 2 دقيقة.

  • 7

    ضعي الجمبري في الإناء و قلبي حتى ينضج.

  • 8

    ضعي صوص الألفريدو و الجبن الرومي و الكريمة فوق الجمبري و قلبي لمدة 5 دقائق حتى يصبح الصوص ثقيل القوام.

  • 9

    ضعي الشطة و الفلفل الأسود و الملح الىمزيج الجمبري و قلبي.

  • 10

    ضعي المكرونة على الجمبري و قلبي حتى تختلط بمزيج الجمبري.

  • 11

    ضعي المكرونة بالجمبري و صوص الألفريدو في اطباق التقديم و زينيها بالبقدونس و قدميها ساخنة في الحال.