طريقة عمل المكرونة بالبروكلي و شوربة المشروم بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المكرونة بالبروكلي و شوربة المشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 مكعب قطع صدور دجاج مخلية من العظم و الجلد الى متوسطة الحجم (مقطع)
- 500 جم مكرونة اقلام
- 2 كيس بودرة شوربة مشروم
- ملح
- 1 ثمرة بروكلي (مقطع)
- جبن موزاريللا
- ماء (مغلي)
Preparation
-
1
في اناء به ماء على نار عالية ضعي البروكلي لمدة 5 دقائق ثم صفية جيدا.
-
2
في اناء اخر به ماء و ملح على نار عالية ضعي المكرونة للسلق.
-
3
تاكدي من تمام عملية النضج للمكرونة ثم صفيها جيدا و ضعيها في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
-
4
قومي بتسخين الزيت في مقلاة كبيرة ثم اضيفي مكعبات الدجاج و الملح و قلبي حتى يصفر لون مكعبات الدجاج.
-
5
اضيفي الماء المغلي على الدجاج و اتركيها تنضج لمدة 20 دقيقة.
-
6
ارفعي مكعبات الدجاج من الماء ( شوربة الدجاج ) ثم ضعي مكعبات الدجاج فوق المكرونة بالتساوي.
-
7
ضعي بودرة شوربة المشروم في شوربة الدجاج و قلبي حتى تذوب البودرة.
-
8
اتركي الشوربة حتى تصبح ثقيلة القوام ، ثم ضعيها فوق المكرونة و قلبي جيدا.
-
9
ضعي جبن الموزاريللا و البروكلي فوق خليط المكرونة.
-
10
ضعي الصينية في الفرن و اتركيها لمدة 10 دقائق حتى تنضج.