اللازانيا بدون نشويات للدايت
Ingredients
- 8 حبة كوسة كبيرة
- 1 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
للعصاج:
- 0.25 كيلو لحمة قليل الدسم (مفروم)
- 1 بصلة كبيرة (مبشور)
- 1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- 2 حبة طماطم مكعبات صغيرة
- 2 حبة فلفل ألوان أحمر مكعبات صغيرة
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- 1 ملعقة كبيرة زعتر
- ملح و فلفل
1966654076 للبشامل: var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=76;
- 1 لتراً مرقة منزوعة الدسم
- 0.5 كوب 1 و لبن بدرة خالي الدسم
- 5 بيضات
- جوزة الطيب + ملح + فلفل
- بشر جبنة جودة او فلامنك (ناعم)
Preparation
-
1
قطعي الكوسة الى شرائح بالطول ثم شوحيها على الجهتين في طاسة حامية في معلقة زيت واحدة
-
2
عصجي لحمة مفرومة بدون دهون مع بصلة كبيرة و ثوم في معلقة زيت عباد الشمس مع ملح و فلفل
-
3
ثم ضعي طماطم مقطعة ثم الفلفل الأحمر و الصلصة و الزعتر واتركيها حتى تنضج
-
4
في حلة أخري ضعي المرقة و الملح و جوزة الطيب و الفلفل و لبن البدرة حتى قبل الغليان
-
5
اضربي البيض في وعاء اخر ثم ضيفي له المرقة الساخنة بالتدريج مع التقليب المستمر ثم أعيدي الخليط كله في حلة المرقة و اغليه مع التقليب المستمر حتى تحصلي على قوام غليظ ثم ارفعيه من على النار
-
6
في قالب فرن رصي الكوسة و البشامل والصلصة طبقات مع رشة جبنة مبشورة على الوجه ثم يوضع بالفرن على 180 درجة حتى احمرار الوجه