طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم و البشاميل بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اللازانيا باللحم المفروم و البشاميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 ثمرة بصل كبيرة ، (مقطع)
- 4 فص ثوم كبير (مقطع)
- ملح ( حسب الرغبة )
- 0.5 ملعقة صغيرة زعتر ( ملعقة الشاي )
- 2 ثمرة طماطم كبيرة (مقطع)
- 0.5 كيلو لحم (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ( ملعقة الشاي )
- 3 ملعقة كبيرة معجون طماطم صلصة طماطم مركزة ( ملعقة الطعام )
- 3 ملعقة كبيرة جزر مبشور ( ملعقة الطعام )
- جبن موزاريلا مبشور ( الكمية حسب الرغبة )
- شريحة لازانيا
- 6 كوب صوص بشاميل
- 1.5 كوب ماء
- مل طريقة علازانيا بالرومي ال و الجبن (مفروم)
مل قد يعجبك : طريقة عاللازانيا الكريمي بالسوسيس
- توضع طبقة من البشاميل في الصينية قبل وضع اللازانيا حتى تصبح طرية اثناء السواء و حتى يمنع اللازانيا من الإلتصاق في الصينية.
- عدم تغطية الصينية أثناء السواء.
- يحتوي البشاميل على بيض و لبن و الذي يحتوي كلا منهم على الكالسيوم الهام لبناء العظم و تقويتة.
- 336 قطعة تحتوي ال الواحدة من اللازانيا على سعر حراري.
- مل بالصور .. طريقة عرولات اللازانيا بمكس الجبنة
Preparation
-
1
في مقلاة على نار متوسطة يسخن الزيت ثم يوضع به البصل و يقلب حتى يحمر ثم توضع اللحم المفروم و تقلب لمدة 3 دقائق.
-
2
يضاف الثوم و الطماطم الى المقلاة على مزيج اللحم المفروم و يقلب المزيج لمدة 3 دقائق أخرى.
-
3
يتبل مزيج اللحم المفروم بالملح و الفلفل و الزعتر و يقلب ثم يضاف الجزر و يقلب المزيج.
-
4
نضع معجون الطماطم و الماء على مزيج اللحم المفروم في المقلاة و تقلب ثم تترك حتى تنضج.
-
5
في صينية فرن توضع طبقة رقيقة من صوص البشاميل ثم توضع طبقة من شرائح اللازانيا ثم كمية مناسبة من اللحم المفروم لتغطي اللازانيا.
-
6
توضع كمية من الموزاريلا ثم كمية قليلة من صوص البشاميل.
-
7
تكرر الطبقات السابقة بحيث تكون آخر طبقة توضع هي البشاميل و الموزاريلا.
-
8
توضع الصينية في الفرن لمدة من 15-20 دقيقة.
-
9
تشعل شواية الفرن ثم تترك اللازانيا حتى يحمر الوجه.
-
10
و تقدم مع اصابع البطاطس المقرمشة و الثومية.
